Рыбка в томатном соусе на ужин от «МР»

Рыбка в томатном соусе на ужин от «МР»
Фото: www.miasskiy.ru

Рыба в томатном соусе, или рыба по-гречески – очень вкусное и очень аппетитное блюдо. 

Ингредиенты:

  • рыба (щука, хек) – 1,5 кг;
  • морковь – 1 шт.;
  • сок томатный – 1,5 стакана;
  • приправа для рыбы – по вкусу;
  • перец болгарский – 1 шт.;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • мука – 1 ст. ложка;
  • лавровый лист – 2-3 листика;
  • душистый черный перец – 5-6 горошин;
  • масло подсолнечное – для жарки.
  • Приготовление:

    Рыбины чистим, отрезаем голову, хвост и плавники. То, что отрезали, складываем в отдельную кастрюлю, наливаем 1,5 стакана воды, добавляем лавровый лист и перец, солим. Варим как бульон 20 минут.
    Оставшуюся тушку рыбы делим на кусочки, посыпаем приправой, солим и перчим. На полчаса оставляем настояться.
    Готовим томатный соус для рыбного блюда. Морковь мелко трем на терке. Лук и сладкий перец измельчаем ножом.
    Тушим овощи в сковороде с разогретым постным маслом. По окончании добавляем муку, томатный сок, солим.
    В другой сковороде обжариваем рыбу.
    Далее на дно сотейника первым слоем кладем лук колечками, лавровый лист, вторым – жареную рыбу, третьим – томатный соус. Все заливаем бульоном, приготовленным ранее. Доводим до кипения, тушим блюдо 20-30 минут, уменьшив огонь.
    Приятного аппетита!

    Фото sovets.net

    Ещё новости о событии:

        Фото: Лидия ГРАНИШЕВСКАЯ Главный совет, который дают рыбаки – чтобы прекрасный обед был гарантирован, необходимо использовать только свежевыловленных карасиков.
    19:55 11.08.2017 Магнитогорский Рабочий - Магнитогорск
    Рыбка в томатном соусе на ужин от «МР» - Миасский рабочий
    Рыба в томатном соусе, или рыба по-гречески – очень вкусное и очень аппетитное блюдо.
    15:11 11.08.2017 Миасский рабочий - Миасс
    На Южном Урале сотрудники ФСБ обезвредили «черных нефтяников» - Южноуральская панорама Злоумышленники похитили более 200 тонн дизельного топлива. УФСБ России по Челябинской области задержала шестерых местных жителей, которые воровали дизельное топливо в промышленных масштабах.
    Южноуральская панорама
    Свиной «пожар» по-остроленски - Газета Всходы Встреча с жителями посёлка прошла в сложной обстановке Сегодня, 28 марта 2024 года, состоялась встреча руководителей с жителями п.Остроленский.
    Газета Всходы
    Врач рассказал, как часто можно есть фастфуд - Областной ЦМП В четверг, 28 марта, врач Челябинского областного центра общественного здоровья и медицинской профилактики Данил Абубакиров стал гостем эфира на «Радио Ваня» в южноуральской столице.
    Областной ЦМП
    Встреча поколений - Ашинский район         25 марта студенты Ашинского индустриального техникума Жимоедова Карина и Чистяков Илья вместе с советником директора по воспитанию и работе с общественными организациями Бобровой Екатериной Раисовной посетили сла
    Ашинский район
    Всемирный день театра - Краеведческий музей 27 марта – Всемирный день театра, который ежегодно отмечается с 1962 г. В этот день мы решили рассказать о необычном спектакле, поставленном в Троицкой женской гимназии зимой 1918-1919 гг.
    Краеведческий музей