Новогоднее безе-ёлочка на завтрак от «МР»

Фото: miasskiy.ru

Сказочный десерт к вашему столу.

Ингредиенты:
● Белок — 4 шт.
● Сахар — 300 гр.
● Зеленый чай матча — 1/2 чл. или щепотка пищевого красителя
● Разноцветные посыпки для украшения
Приготовление:
Белки выложить в миску, всыпать сахар. Поставить миску на водяную баню и, подогревая на медленном огне, при постоянном помешивании довести до растворения сахара. Смесь при этом не должна нагреться выше 43 градусов.

Снять миску с бани и миксером на высокой скорости взбить белки до устойчивых пиков. Если вы набрали смесь в ложку, перевернули ее и белки не упали – масса взбита достаточно хорошо.

Добавить краситель или чай матча и еще раз взбить до равномерного окрашивания массы. Переложить белковую массу в кондитерский мешок с насадкой-звездочкой и отсадить на застеленный пергаментом противень безе в виде елочек-пирамидок.

Украсить посыпками. Поместить противень в разогретую до 100-110 градусов духовку и сушить в течение 1,5-2 часов. Если духовка греет слишком сильно, можно слегка приоткрыть дверцу.

 
По теме
На поддержку малого бизнеса Челябинской области направят 600 млн - Агентство новостей Доступ В 2019 году на развитие и поддержку малого и среднего бизнеса в Челябинской области из федерального бюджета направят 432,5 млн рублей – еще 182 млн будет выделено из региональной казны в качестве софинансирования,
13.12.2018
В Сатке задержали 19-летнюю фальшивомонетчицу - Агентство новостей Доступ В Сатке (Челябинская область) в отношении 19-летней местной жительницы возбудили уголовное дело после того, как она расплатилась в аптеке и магазине фальшивыми купюрами,
13.12.2018 Агентство новостей Доступ
Дорожно-транспортные происшествия – не редкость на дорогах, но, к счастью, многие из них без пострадавших и несут лишь небольшой материальный ущерб владельцам автомобилей.
13.12.2018 Степные зори
Мужчина получил длительный срок в колонии строгого режима. Сегодня, 13 декабря, в Челябинском областном суде завершился громкий уголовный процесс по убийству егеря минэкологии Александра Минина,
13.12.2018 Южноуральская панорама
Второй фестиваль оперетты и мюзиклов в Магнитогорске завершился двумя фееричными гала-концертами.
12.12.2018 Магнитогорский металл
«Подарим Новый год детям» - Администрация г. Троицка Акция «Подарим Новый год детям» проводится в Челябинской области по инициативе губернатора Бориса Дубровского.
11.12.2018 Администрация г. Троицка
Силач в челябинской Публичке - Урал-пресс-информ В Публичной библиотеке Челябинска с дружеским визитом побывал мастер спорта международного класса по армлифтингу Максим Попов, ставший гостем проекта храма знаний «ФизКультура чтения».
13.12.2018 Урал-пресс-информ
Известные футболисты, боксеры и хоккеисты частенько оказываются в суде по обвинению в побоях Владимир МАТВЕЕВ Пока некоторые болельщики московского «Спартака» продолжают низвергать капитана команды Дениса Глушакова —
13.12.2018 КП Челябинск
Вчера в Центре досуга мкр. Никельщиков прошло подведение итогов I спартакиады ВФСК «Готов к труду и обороне» среди предприятий и организаций нашего округа.
12.12.2018 Уфалейский Рабочий
На поддержку малого бизнеса Челябинской области направят 600 млн - Агентство новостей Доступ В 2019 году на развитие и поддержку малого и среднего бизнеса в Челябинской области из федерального бюджета направят 432,5 млн рублей – еще 182 млн будет выделено из региональной казны в качестве софинансирования,
13.12.2018 Агентство новостей Доступ
14 декабря в ряде районов Миасского городского округа запланировано отключение электро- и газоснабжения Коммунальная сводка в Миассе на 14 декабря Электроснабжение Будет прекращена подача электроэнергии в жилые дом
13.12.2018 U74.Ru