Домашние гречаники на ужин от «МР»

Фото: miasskiy.ru

Сочные котлеты с гречкой — полезный и легкий ужин!

Ингредиенты:

● Куриное филе — 500 Грамм
● Гречневая крупа — 150 Грамм
● Яйцо — 2 Штуки
● Лук — 2 Штуки
● Томатная паста или соус — 180 Грамм
● Вода — 200 Миллилитров
● Соль — По вкусу
● Перец черный молотый — По вкусу
● Мука для панировки котлет — 1 Стакан
● Масло рафинированное — 4-5 Ст. ложек

Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе. Гречневую крупу переберите и тщательно промойте, залейте кипятком в соотношении 1:1 и варите до готовности, посолите перед варкой воду.

2. Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с одной луковицей.

3. Добавьте соль, перец черный молотый и сырые яйца, перемешайте фарш.

4. Последней введите остывшую гречневую крупу. Перемешайте хорошо, фарш получается густым, удобным для формирования котлет.

5. Набирайте фарш столовой ложкой, скатывайте в шарики, прижимайте слегка. Обваливайте хорошо со всех сторон в муке.

6. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон котлеты.

7. Гречаники готовы. Переходим к приготовлению соуса.

8. Вторую луковицу порежьте полукольцами и обжарьте на двух столовых ложках масла со щепоткой соли.

9. Добавьте томатную пасту, воду, количество воды можно увеличить до 400 мл, если желаете получить больше подливки. Протушите на среднем огне пару минут с луком. Добавьте по вкусу соль-сахар.

10. Сложите гречаники с глубокую сковороду или сотейник, залейте соусом и тушите под крышкой 15-20 минут.

Фото https://vk.com/@sh.cook

 
По теме
ВАЖНО. Росгвардия с собаками обследует храмы в Челябинской области - Агентство новостей Доступ Росгвардия с собаками обследует храмы в Челябинской области на предмет безопасности, передает корреспондент Агентства новостей «Доступ» со ссылкой на пресс-службу ведомства.
18.01.2019
Жительница Миасса получила срок за рубку 100 деревьев в заповеднике - Агентство новостей Доступ Миасский городской суд вынес приговор Светлане Филимоновой, которая выдала приказ о рубке деревьев в Ильменском заповеднике (Челябинская область), – ущерб от ее деятельности оценили в 5 млн рублей,
17.01.2019 Агентство новостей Доступ
Коллектив Заповедника «Аркаим» поздравляет директора Сластухину Екатерину Ивановну с выходом на заслуженный отдых. - Заповедник Аркаим За годы руководства она показала себя исключительно как честный, отзывчивый человек, с твёрдой принципиальной позицией, большим сердцем, огромной энергией, харизмой, отдачей и преданностью своему делу.
18.01.2019 Заповедник Аркаим
Вместе с коллективом Игоря Бутмана в Магнитке выступит дуэт Carrington-Brown.
18.01.2019 Магнитогорский металл
За красивый биатлон! - Магнитогорский металл "Рвитесь на Кубок Анны Богалий - это круто и полезно", - советуют старшие участники соревнований начинающим спортсменам.
18.01.2019 Магнитогорский металл
Два турнира по любительскому хоккею 13 января привлекли и детей, и взрослых.
18.01.2019 Магнитогорский металл
Ваню Фокина выпишут в феврале - Карталинская новь Одиннадцатимесячного мальчика, выжившего при взрыве в жилом доме Магнитогорска, перевели в обычную палату.
18.01.2019 Карталинская новь
После убийства москвички «Комсомолка» изучила, как организован сервис BlaBlaCar, через который преступник вышел на свою жертву Александр РОГОЗА @rogozavr Коротко напомним историю Ирины Ахматовой .
18.01.2019 КП Челябинск
Академический хор «Непоседы», учащиеся пятого и седьмого классов детской школы искусств №3 и их наставники: хормейстер — Людмила Матюшина, концертмейстеры — Ирина Устинова,
18.01.2019 Миасский рабочий
Ваню Фокина выпишут в феврале - Карталинская новь Одиннадцатимесячного мальчика, выжившего при взрыве в жилом доме Магнитогорска, перевели в обычную палату.
18.01.2019 Карталинская новь
Будет прекращено электроснабжение и водоснабжение Электроснабжение Будет прекращена подача электроснабжения в жилые дома по улицам: 1. Центральная часть города Уральская 2,4,6; Победы 24.
18.01.2019 Миасский городской округ
В июле прошлого года по итогам рабочего визита  губернатора Челябинской области Бориса Дубровского в наш город, детской школе искусств №1 из областного бюджета были выделены 12 млн.
18.01.2019 Администрация г. Троицка