Домашние гречаники на ужин от «МР»

Фото: miasskiy.ru

Сочные котлеты с гречкой — полезный и легкий ужин!

Ингредиенты:

● Куриное филе — 500 Грамм
● Гречневая крупа — 150 Грамм
● Яйцо — 2 Штуки
● Лук — 2 Штуки
● Томатная паста или соус — 180 Грамм
● Вода — 200 Миллилитров
● Соль — По вкусу
● Перец черный молотый — По вкусу
● Мука для панировки котлет — 1 Стакан
● Масло рафинированное — 4-5 Ст. ложек

Приготовление:
1. Подготовьте продукты. Вымойте куриное филе. Гречневую крупу переберите и тщательно промойте, залейте кипятком в соотношении 1:1 и варите до готовности, посолите перед варкой воду.

2. Куриное филе измельчите с помощью мясорубки или блендера с одной луковицей.

3. Добавьте соль, перец черный молотый и сырые яйца, перемешайте фарш.

4. Последней введите остывшую гречневую крупу. Перемешайте хорошо, фарш получается густым, удобным для формирования котлет.

5. Набирайте фарш столовой ложкой, скатывайте в шарики, прижимайте слегка. Обваливайте хорошо со всех сторон в муке.

6. Обжаривайте на среднем огне с двух сторон котлеты.

7. Гречаники готовы. Переходим к приготовлению соуса.

8. Вторую луковицу порежьте полукольцами и обжарьте на двух столовых ложках масла со щепоткой соли.

9. Добавьте томатную пасту, воду, количество воды можно увеличить до 400 мл, если желаете получить больше подливки. Протушите на среднем огне пару минут с луком. Добавьте по вкусу соль-сахар.

10. Сложите гречаники с глубокую сковороду или сотейник, залейте соусом и тушите под крышкой 15-20 минут.

Фото https://vk.com/@sh.cook

 
По теме
Задержать юных воришек удалось по горячим следам. Как отмечают в ГУ МВД по Пермскому краю, пропажу ящика с деньгами из помещения аптеки заметила заведующая, когда пришла утром на работу.
14.11.2018 MediaЗавод
<br /><a class="sigProDownloadLink" href="/plugins/content/jw_sigpro/jw_sigpro/includes/download.php?file=media/k2/galleries/5883/DSC05319.jpg" download>Download this image</a> - Саткинский рабочий Наша землячка Алёна Пастухова, студентка пятого курса челябинского института культуры сняла документальный короткометражный фильм «Скромная баллада об Анне», рассказывающий о корреспонденте «Саткинского рабочего» Анне Голенко.
13.11.2018 Саткинский рабочий
Реконструкцию сражений времен Гражданской войны устроили в Красноармейском районе - Газета Маяк После официального открытия памятника первому милиционеру села Алабуга Красноармейского района инициативной группой была организована яркая реконструкция событий 97-летней давности.
13.11.2018 Газета Маяк
Наша землячка Алёна Пастухова, студентка пятого курса челябинского института культуры сняла документальный короткометражный фильм «Скромная баллада об Анне», рассказывающий о корреспонденте «Саткинского рабочего» Анне Голенко.
13.11.2018 Саткинский рабочий
Алексей Тертышный: Удача была не на нашей стороне - hcTraktor.Ru Пресс-конференция после встречи минского «Динамо» и «Трактора». Исполняющий обязанности главного тренера «Трактора» Алексей Тертышный: У нас не получилось начало первого периода, дали фору в два гола.
14.11.2018 hcTraktor.Ru
Хет-трик Николая Кулемина и победа «Металлурга» в перестрелке - ХК Металлург «Спартак» 4:5 (Б) «Металлург» Первый период матча против «красно-белых» можно смело называть именем Николая Кулемина в частности и первого звена «Металлурга в общем – уже в первой смене Николай опасно бросил по ворота
13.11.2018 ХК Металлург
МЧС назвало самый опасный дом в Челябинске - Агентство новостей Доступ МЧС назвало самый опасный дом в Челябинске – им стало общежитие по адресу Салютная, 23, где в минувшее воскресенье произошел «мусорный» пожар,
13.11.2018 Агентство новостей Доступ
В городе всё активнее развивается ресторанный бизнес, и на это есть свои причины: город делает ставку на привлечение туристов, средний доход горожан подрос, жители и гости всё чаще хотят культурного досуга.
13.11.2018 Златоустовский рабочий
Губернаторские стипендии получили 50 школьников - Газета Искра Призерам международных, всероссийских и областных олимпиад по общеобразовательным предметам в резиденции губернатора были вручены стипендии в размере от 20 до 50 тысяч рублей.
13.11.2018 Газета Искра
Эта новость была озвучена на заседании комиссии по реализации государственной пограничной политики с участием губернатора Челябинской области Бориса Дубровского.
13.11.2018 Южноуральская панорама
13.11.2018 года сотрудниками отдела пограничного ветеринарного контроля на Государственной границе Российской Федерации и транспорте Управления Россельхознадзора по Челябинской области осуществлен контроль за ввезенными
13.11.2018 Россельхознадзор